Revisión de Panasonic SD-2511KXC: una máquina para hacer pan versátil capaz

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Nuestro precio de calificación cuando se revisa 130 inv IVA (versión blanca, a partir del 11 de junio)

Una máquina para hacer pan relativamente cara que produce resultados consistentemente buenos, pero hay mejores modelos Panasonic

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No hay nada especialmente elegante en el SD-2511 de Panasonic. Es un diseño simple y sencillo, pero el enfoque sin sentido produce algunos resultados impresionantes. Está disponible en blanco y negro, probamos el modelo negro (alrededor de £ 160) pero la versión blanca funcionalmente idéntica está inexplicablemente disponible por alrededor de £ 30 menos.





La máquina para hacer pan es alta y relativamente delgada. Lo preferí a las máquinas de pan okupas que he visto, ya que significa que la SD-2511 ocupa mucho menos espacio en la encimera de la cocina. Sin embargo, puede ser un problema si desea ocultar su máquina de hacer pan en un armario.

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El diseño sencillo del SD-2511 oculta todas las funciones que pueda necesitar. Hay un dispensador automático de frutas y nueces para panes especiales, y la máquina para hacer pan ajustará automáticamente su programa de horneado de acuerdo con la temperatura ambiente de su cocina; dejando que el pan crezca por más tiempo en entornos más fríos, por ejemplo.

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El SD-2511 viene con dos paletas de pan, una de las cuales es específicamente para pan de centeno, cucharas medidoras y dos tazas medidoras, que también pueden funcionar como almacenamiento para el iniciador de masa fermentada. El diseño general de la máquina para hacer pan se extiende también al manual. De alguna manera hubiera sido agradable ver un folleto a todo color con fotos apetitosas de diferentes tipos de pan en una máquina tan cara, pero el simple folleto del SD-2511 hace el trabajo. Después de una breve descripción de por qué son importantes los diversos ingredientes que usa en una máquina para hacer pan, le dan instrucciones simples sobre cómo usar la máquina, seguidos de 33 recetas de pan, mermelada y compota.



Las recetas estándar son simples: solo necesita agregar levadura, harina, sal, azúcar, mantequilla y agua a la bandeja de pan. No hay necesidad de leche en polvo o huevos, por ejemplo. De todos los diseños que he visto, la sartén de Panasonic es la más fácil de colocar en la máquina de hacer pan: simplemente se cae y se usa un giro rápido de bayoneta para bloquearla en su lugar. Del mismo modo, el dispensador de frutas y nueces es fácil de quitar y pegar en sus escamas para medir ingredientes o limpiar.

La interfaz también es simple. Hay botones dedicados para elegir la receta de pan, el tamaño de la barra de pan y qué tan cocido u oscuro le gusta su corteza. Después de eso, solo necesita configurar el temporizador de demora en fragmentos de 10 minutos; coloque sus ingredientes a las 11 p.m., configure el temporizador para 8 horas y su pan estará listo y fresco a las 7 a.m. Tenga en cuenta que necesitará un tiempo para enfriarse en una rejilla de alambre, así que asegúrese de sacarlo de la sartén antes de la ducha.

Cuando se trata del pan que horneé, el SD-2511 tenía que ver con la consistencia. Al usar harina estándar de Tesco, pan blanco, integral y de pasas, todo salió perfectamente, y no tuve problemas con el pan que se levantaba demasiado y se derrumbaba, como en otros fabricantes de pan que he probado.

El pan blanco estaba horneado uniformemente sobre la corteza, con una agradable textura esponjosa. Había algunos pequeños agujeros de aire, pero nada demasiado drástico. Sin embargo, el pan en sí era muy ligeramente duro. Mi pan integral salió perfectamente formado, con una textura razonablemente uniforme en el interior, y el pan era sabroso con una consistencia ligeramente elástica y masticable.

La estrella del espectáculo fue definitivamente el pan de pasas, que era simplemente encantador. Tenía una textura esponjosa, sabor dulce y una distribución uniforme de fruta en todo el pan; la distribución de la fruta fue aún mejor una vez que leí las instrucciones correctamente y corté todas las pasas por la mitad antes de hornearlas.

La Panasonic SD-2511 es fácil de usar y produce barras de pan estándar consistentemente buenas, si no sobresalientes. También me impresionó especialmente el pan de pasas. Siento que el Panasonic SD-ZB2512Los panes blancos superiores hacen que valga la pena el dinero extra a largo plazo, pero algunos podrían oponerse a las £ 60 adicionales por adelantado.Compre ahora de Amazon. 

Caracteristicas
Tipo de horasRetrasar
Dispensador de frutas y nuecessi
Numero de programas33
Hora de hacer pan blanco medio estándar4h
Es hora de hacer un pan integral mediano estándar5h
Memoria de horneado personalizadaNinguna
accesorios incluidosPaleta de pan de trigo, paleta de pan de centeno, 2 tazas de medición / masa madre, cuchara de medición, cuchara de inicio de masa madre
Dimensiones (HxWxD)256x389x382 mm
Peso7kg
Consumo de energía
Colocarse1W
Hacer pico de pan blanco583W
Energía utilizada para pan blanco0.41kWh
Información de compra
GarantíaUn año RTB
Detalleswww.panasonic.co.uk
Código de piezaSD-2511B
Idiomas
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