Las mejores batidoras de mesa: excelentes batidoras de KitchenAid, Sage, Swan y más

Anuncio

Es hora de obtener su Great British Bake On con los mejores mezcladores de pie que puede comprar desde £ 80 hasta £ 399

Si eres un fanático habitual de The Great British Bake Off, un ninja horneado experimentado, o simplemente flexionando sus músculos para hornear en casa, entonces simplemente no hay dos formas de hacerlo: usted necesitar Una batidora de pie. Las mejores batidoras de mesa lo ayudan a ser un mejor cocinero: pueden eliminar el arduo trabajo de mezclar pasteles y masa, e incluso amasar la masa de pan para que no tenga que hacerlo.



Si hacer pasteles trae recuerdos dolorosos de brazos muertos y manos doloridas, entonces una batidora de pie será una revelación. Los resultados son mejores que cualquier mezcla de manos que rompan los brazos y le duelan los músculos: los pasteles son más esponjosos, los panes y las bases de pizza son más livianas, la crema se bate a la perfección.

Si bien algunos electrodomésticos de cocina son más complicados de lo que valen, una batidora de pie le ahorra un valioso tiempo de cocción sin aumentar la carga de los platos. Después de todo, ibas a ensuciar un tazón y un batidor de todos modos y los accesorios y el tazón a menudo son aptos para lavavajillas.





Siga leyendo para obtener nuestra guía de compra de batidoras de pie y nuestra selección de las mejores batidoras de pie disponibles en este momento.

Cómo elegir la mejor batidora de pie para ti

¿Cuánto debería gastar?

La buena noticia es que puede obtener una batidora de pie adecuada por menos de £ 150. Sin embargo, gaste más y obtendrá mejores características y el tipo de calidad de construcción que está especialmente diseñada para sobrevivir años de acción obsesiva de horneado.



¿Qué archivos adjuntos obtengo como estándar?

Las batidoras de pie generalmente vienen con tres accesorios: una batidora, una batidora y un gancho para masa. Algunos modelos también vienen con un batidor suave que realmente raspa la mezcla de los lados del tazón como una espátula, lo que le ahorra un trabajo y reduce a la mitad el tiempo de mezcla.

También querrás un protector contra salpicaduras para evitar explosiones de azúcar glas y salpicaduras de masa. Las batidoras de pie modernas a menudo tienen motores asombrosamente potentes: aumente la potencia un poco demasiado alto, y puede encontrarse usando su mezcla para pasteles en lugar de comerla.



¿Qué tipo de accesorios puedes conseguir?

Algunas batidoras de pie tienen puntos de alimentación en la parte superior o superior del tazón para colocar accesorios como espirales, picadoras de carne, licuadoras y más. Esta es una opción útil para ahorrar espacio, ya que elimina la necesidad de múltiples dispositivos.

Ver relacionado Mejor máquina de café 2019: Las mejores máquinas que hemos probado La mejor tostadora: tostadoras de 2 rebanadas y 4 rebanadas desde £ 40

Si desea accesorios adicionales, busque ofertas donde el mezclador viene incluido con ellos. Los accesorios opcionales más oscuros incluyen máquinas para hacer salchichas, cuencos para hacer helados y máquinas para hacer pasta. Si le queda poco espacio en las superficies de su cocina, mientras más talentosa sea una máquina, mejor.

¿Qué es la 'acción planetaria' y por qué la necesito?

Todos los mejores mezcladores de pie usan lo que se llama acción planetaria. Esto le permite mezclar el contenido brillantemente sin la necesidad de un gran batidor giratorio del tamaño del tazón.

En lugar de girar alrededor de un único punto central, el batidor o el gancho de masa se mueven hacia un lado mientras el eje impulsor se mueve hacia el otro, asegurando que los accesorios lleguen a cada esquina del tazón. El resultado es una mezcla eficiente, minimizando la frecuencia con la que tiene que raspar los ingredientes de los lados del tazón. Prácticamente nada se desata, lo que le ahorra mucho tiempo.

¿Qué tipo de características premium debo tener en cuenta?

Los cocineros entusiastas pueden estar atentos a las funciones digitales, como un temporizador de cuenta regresiva. Esto le ayuda a llevar un registro del tiempo para no batir demasiado los huevos, pero también es prudente mantener los tiempos de mezcla cortos y dulces para garantizar que el motor no se sobrecaliente.

Algunos mezcladores también tienen un botón de pausa, por lo que puede agregar ingredientes y luego volver a la misma configuración de velocidad. El inicio suave reduce el desorden al ir muy suavemente al principio. Y la detección de carga detecta cuando estás mezclando algo que es especialmente difícil o fácil de manejar, y luego ajusta la potencia para que la velocidad sea constante sin importar qué.

Sin embargo, en un nivel básico, desea una batidora de pie con un número decente de configuraciones de velocidad y la opción de accesorios adicionales.

LEER SIGUIENTE: Los mejores procesadores de alimentos para comprar desde £ 50

Las mejores batidoras de pie para comprar

1. KitchenAid Artisan 5KSM175PS: la mejor batidora de pie para panaderos intermedios y experimentados

Precio: £430 | Compre ahora de Amazon


Si eres un panadero bien experimentado o al menos aspiras a serlo, los cuatro accesorios resistentes del Artisan y el tazón de mezcla adicional te ayudarán a superar los horneados más duros.

Hay diez configuraciones de velocidad, que le brindan la flexibilidad de batir ligeramente las claras de huevo, amasar vigorosamente la masa o hacer cualquier cosa en el medio. Mejor aún, hace todo esto en muy poco tiempo, mezclando mezclas a la perfección en cuestión de segundos. Es bastante grande pero lo suficientemente elegante como para seguir ocupando un lugar de honor en la encimera de tu cocina.

En la superficie, el Artisan parece un salto costoso del clásico mezclador de pie. Sin embargo, una vez que considera el espacio adicional, el poder, los accesorios y el tazón, el aumento de precios no parece tan escandaloso.

Especificaciones clave - Potencia: 300W; Capacidad: 4.8l (con un recipiente adicional de 3l); Configuraciones de velocidad: diez; Accesorios: batidor de borde flexible antiadherente, batidor plano antiadherente, batidor de alambre, gancho de masa antiadherente

2. Kenwood KM337 Classic Chef: la mejor batidora de pie por menos de £ 200

Precio: £140 | Compre ahora de Amazon


Sorprendentemente asequible para un chef de Kenwood: un diseño clásico que ha resistido el paso del tiempo. Muchos de nosotros tendremos buenos recuerdos lamiendo la mezcla de pasteles de un K-batidor cuando somos niños, y estos modelos actualizados que cantan y bailan están listos para convertirse en tan icónicos. Si está buscando un poder serio junto con la calidad de construcción que está diseñada para evitar años de abuso, entonces el Chef clásico cumple todos los requisitos.

Además del legendario batidor K, viene con un batidor de globo para huevos y un gancho para masa para hacer pan. Un protector contra salpicaduras transparente en la parte superior mejora el diseño del original.

Gracias a la acción planetaria, el batidor recoge la comida del cuenco maravillosamente; nada se desata. Pero si eres un panadero entusiasta, vale la pena leer las instrucciones y aprender a configurar los accesorios con precisión (es rápido, solo tienes que ajustar una tuerca de seguridad). Esto hace que el batidor, el batidor o el gancho estén perfectamente posicionados para estar casi tocando el tazón.

Donde algunos mezcladores de pie tienen múltiples configuraciones de velocidad, el KM337 es variable: simplemente gire el dial a donde se sienta bien. También tiene una configuración de pulso para ráfagas rápidas.

Los accesorios opcionales incluyen procesador de alimentos, licuadora y heladera, todos los cuales se unen a la parte superior. El KM337 también es disponible con un accesorio de licuadora que se encuentra en la parte superior por £ 60 más.

Especificaciones clave Poder: 800W; Capacidad: 4.6l; Ajustes de velocidad: variable; Archivos adjuntos: gancho de masa, k batidor, batidor

3. Sage by Heston Blumenthal Scraper Mixer: la mejor batidora de pie para amantes de la comida

Precio: £250 | Compre ahora de Amazon


Heston Blumenthal presta su nombre a esta marca australiana, y con razón. Los electrodomésticos de Sage siempre son innovadores y están diseñados pensando en los amantes de la comida: el diseño premium y las características inusuales se combinan para darles una ventaja crucial sobre los electrodomésticos premium rivales.

Los tres accesorios son aptos para lavavajillas. Lo más notable es el batidor de raspador con bordes flexibles que limpian el costado del tazón; considérelo como un limpiaparabrisas para su mezcla de pastel. Esto, junto con la acción planetaria, significa que mantiene todo en la mezcla. Los resultados son súper suaves y la mezcla es mucho más rápida porque nunca tienes que raspar los ingredientes.

Sus otras innovaciones principales son un recipiente de vidrio de borosilicato con un asa, para que pueda controlar el progreso de la mezcla, la protección contra sobrecarga del motor y la tecnología de detección de carga que detecta cuándo se mezclan masas pesadas y ajusta automáticamente la potencia para mantener la velocidad seleccionada . Viene con una espátula y almacenamiento de cable también.

Especificaciones clave Poder: 800W; Capacidad: 4.7l; Ajustes de velocidad: seis; Archivos adjuntos: gancho para masa, batidor de raspador, látigo de alambre

4. Smeg SMF01 batidora de pie: la mejor batidora para estilo de diseño

Precio: Desde £ 250 | Compre ahora de John Lewis


Si bien algunos mezcladores pueden tender hacia un estilo utilitario grueso, Smeg presenta un ambiente de los años 50 que es elegante y deliciosamente retro. Sin embargo, es importante destacar que este mezclador es mucho más que un paquete bonito, incluso si puede elegir tenerlo en siete colores diferentes. Es tanto un caballo de batalla como una máquina de cocina promedio, golpeando, azotando y mezclando con los mejores. Un extra adicional es el potencial para convertirlo en una batidora multifuncional usando la salida en la parte delantera, por lo que con accesorios adicionales, también puede ser su rodillo de pasta, molinillo de alimentos, rebanador o incluso una máquina de ravioles.

En el frente de horneado, su tazón espacioso tendrá capacidad para hasta 12 claras de huevo para montañas de merengue, 2.8 kg de masa de pastel suave y un litro de crema, además hay diez velocidades para elegir, lo que hace que la mezcla por encima o por debajo sea simple de evitar. Lamentablemente, no hay protector contra salpicaduras, pero la tapa del recipiente incluida es realmente útil para el almacenamiento. El precio del mezclador lo convierte en una inversión más que algunas, pero si planea explorar su potencial al máximo, es una compra de gran valor.

Especificaciones clave Poder: 8000W; Capacidad: 4.8l; Configuraciones de velocidad: esto; Archivos adjuntos: gancho para masa, batidor plano, batidor de alambre

Compre ahora de John Lewis


5. KitchenAid 3.3L Mini batidora de pie: la mejor batidora compacta

Precio: £399 | Compre ahora de John Lewis


Cuando el espacio de la encimera o del armario es escaso, este Mini mezclador es la solución perfecta. Si bien puede ser un 20% más pequeño, es solo un pequeño compromiso con su hermano mayor, el Artesano. Para empezar, aún podrá batir hasta ocho claras de huevo, poner crema de 2 kg de puré de papas o mezclar 680 g de harina normal en su recipiente de 3.3 litros, utilizando diez velocidades impulsadas por un silencioso motor de accionamiento directo. Además, tiene la misma acción de mezcla planetaria minuciosa del Artisan, e incluso un centro de conexión en la parte delantera. Esto significa que puede alimentar todo lo que pueda con un modelo de cabezal de inclinación KitchenAid normal: picar carne, cortar verduras, enrollar o cortar pasta o exprimir, picar y procesar alimentos, sin tener que sacar otro electrodoméstico.

Es más liviano que un mezclador de tamaño completo de 6.5 kg y es propenso a ser muy pesado cuando la cabeza se inclina hacia atrás, pero su rendimiento sigue siendo increíblemente bueno. Dos de sus accesorios tienen un revestimiento antiadherente de poliéster y son aptos para lavavajillas, por lo que también hay menos limpieza una vez que haya terminado. Ningún protector contra salpicaduras es una decepción para el precio, pero de lo contrario, es un paquete compacto muy bien diseñado.

Especificaciones clavePoder: 250W; Capacidad: 3,3l; Configuraciones de velocidad: esto; Archivos adjuntos: gancho de masa, batidor plano, látigo de alambre

Compre ahora de John Lewis


6. KitchenAid K45SS Classic Mixer: la mejor batidora de pie premium para principiantes

Precio: £299 | Compre ahora de Amazon


Este es el más pequeño de los dos mezcladores caseros populares de KitchenAid con acción planetaria y es bastante bueno. Nuestra única preocupación es la potencia del mezclador: 275 W no parece suficiente. Cuando otros modelos proporcionan dramáticamente más poder por dinero similar, parece que KitchenAid está siendo un poco tacaño.

En la práctica, ambos mezcladores son lo suficientemente potentes como para hornear en casa, pero los trabajos difíciles como amasar son una lucha para el motor, por lo que si planea usar su batidora de pie para su pan diario, busque algo más potente. Pero si eres más un cocinero de GBBO, KitchenAid no te decepcionará.

Nuestra otra objeción más pequeña es que no viene con un protector contra salpicaduras, por lo que tendrá que pagar extra por uno. Esto realmente debería ser estándar en un mezclador a este precio.

Especificaciones clave - Potencia: 275W; Capacidad: 4.5l; Configuraciones de velocidad: seis; Archivos adjuntos: batidor plano antiadherente, batidor de alambre, gancho para masa antiadherente

Idiomas
Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese